Ganache Rezept

Das Ganache Rezept zeigt, wie aus Sahne und Schokolade eine Creme entsteht. Diese Ganache ist perfekt geeignet, um Torten für den Fondantüberzug vorzubereiten. Wird das Verhältnis Sahne zu Schokolade angepasst, kann Ganache außerdem als Tortenfüllung, für Cupcakes oder Pralinen verwendet werden. Das Rezept, auch für andere Schokosorten, findet ihr unter: http://ofenkieker.de/grundrezepte/cremes-frostings-fullungen/ganache/

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