المدة الزمنية 5:18

مرقة السبيناغ العراقيه (السبزي) اكلات عراقية الكويت

بواسطة الشيف ام مهيمن

1 174 321 مشاهدة

13.5 K

تم نشره في 2017/07/12

من المطبخ العراقي اقدم لكم اكلات عراقية : طريقة عمل مركة السبيناغ او السبزي العراقي ثلاث ارباع الكيلو سبيناغ, كراث نص كاسة, كاس كبزه خضره, لوبيا كاس, ربع كاسه شبنت, ملعقة كاري, ومعجون, وكركم

الفئة

الكلمات

طريقه عمل مركة السبيناغ السبزي

مركة السبزي

مركة السبيناغ

اكلات

اكلات عراقية

المطبخ العراقية

عرض المزيد

تعليقات - 492

@

@anooanoo8940منذ 7 سنوات والله جدا جدا جدا مااعرف شلون اووووصف الطعم الطبخ الذه اول مرة رجلي يكولي عاشت ايدج وكلي اني مااحب السبانغ هاي يمكن ثاني مرة اكولها وأول مرة تطلع طيبه عاشت ايدج 139
@

@user-jr2pt8vc8sمنذ 6 سنوات احلى شي عندما تطبخين تقولين
بسم الله
فعلا تجعل نعمه وبركه في الاكل 70
@

@user-wn2rh2ik1zقبل 2 أشهر ونعم من الماجده الشاطرة الأصيلة بنت الرافدين عاشت المهارات ✋❤️ 1
@

@sarahassoun6416منذ 4 سنوات عاشت ايدج ام مهيمن جربتها عله طريقتج طلعت جنن لاهل كلش حبوها 6
@

@Ahmed12529منذ 6 سنوات عاشت الايادي ام مهيمن طريقة حلوة وبسيطة لعمل هذه المرقة 8
@

@ommehdie223منذ 6 سنوات حبيبتي رحماالله والديج والله طبختها لاهلي اهواي حبوها طريقتج حلوا ومختصره تسلم ايدج عمري ام مهيمن 10
@

@rashaaljumhoor5351منذ 4 سنوات فعلاً طريقتك رووعة جربتها واول مرة احب اكل مرقة السبيناغ ورى ما اطبخها جزيل الشكر ام مهيمن 13
@

@ommehdie223منذ 4 سنوات حبيبتي تسلم ايدج جربتها لاهلي كلش حبوها 3
@

@user-of8st5xo9iمنذ 6 سنوات عاشت يدج تجنن وجاي اسوي طريقتج تخبل والتمن شكله يجنن 5
@

@gooen4563منذ 3 سنوات شكرا عل طريفه هاي اول مره اطبخ الأهلي سويتها طلعت كولش طيبه 2
@

@omarya9220منذ 6 سنوات يعطيكي الف عافيه جربتها وكتييييير طيبه تسلم إيدك 4
@

@user-sj2ez3qc7nالعام الماضي عاشت يدج سويته مثلج كل عيالي شكروني وشكرا الج اختي الله يسعدك ويوفقك يارب 1
@

@anntar001منذ 4 سنوات عاشت ايدج اختي طبخه حلوه، بس انا كنت اشوف الوالده الله يرحمهة تذوب الخظره لحال وتطبخ اللحم بحال وبعدين تخلط الجميع. Thank you for sharing 1
@

@adamgop3135منذ 3 سنوات ان الله وملائكته يصلون على النبي يأيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما ♥️❤️ 3
@

@user-fd3fp1gg7nمنذ 7 سنوات عاشت ايدج خاله اطيب اسبناغ تسلمي ياورده 1
@

@user-gf1cf4nb4vمنذ 6 سنوات احنه بالنجف طريقتنه تختلف بطبخ السبيناغ عالعموم عاشت يدج ومبينه كلش طيبه 6
@

@user-pr6yo2dn1pمنذ 3 سنوات طبعا ꪆالـلـٰه العضيم ماعرف اسوي سبيناغ بس من شفت طريقتجج سويت مثله بحيث رجلي كال يوميه طبخي سبيناغ يعمري انتي عاشت ايدج 1
@

@MahdiMahdi-gu1npمنذ 5 سنوات احب هاي المركه كلش وباجر راح اطبخه وعلئ طريقتي لان افضل واهم شي اوضع شويه فلفل حار 3
@

@maysoonarabeyat5912منذ 4 سنوات شكرا جزيلا يسعدك يارب
من العام بدي اعرف اش اسم الطبخه 1
@

@alinajim6938منذ 2 سنوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله تعلمنا من حضرتكم والله عجيبه ما شاء الله ولذيذه وعلى طول نطبخها . الله يجعله في ميزان حسناتك 3
@

@kareemabd9464منذ 7 سنوات منوره خاله وعاشت ايدج عله هل الطبخ الحلو 3
@

@rawananwer1294منذ 5 سنوات البصره يطبخوها غير طريقه تختلف نهائيآ
عاشت ايدج 6
@

@hamed2144منذ 5 سنوات تسلم الايادي .بس عندي مداخله عزيزتي لازم متخلين السبانغ يغلي كثير لا تروح فوائده وقيمته الغذائيه
وبعدين لانزم تسلكين اللوبيا قبل الطبخ 12
@

@khalefabdalghani6747منذ 5 سنوات عاشت ايدج رووووووعة ياست الكل تحياتي واحترامي 1
@

@cutelamalaمنذ 6 سنوات عاشت ايدج اي هي هاي السبيناغ الي متعودين وتربينا عليه مو مال هسة يخلوه شرايط شرايط ومليان ماي ، هي المركة هاي باللذات يرادلها خلك وتهدير وتاخذ وقتها حتى تموع المواد وتجانس 5
@

@aab8001منذ 7 سنوات سلام عليكم خالة ام مهيمن طريقتي بطبخ تختلف شوية ولو الطبخ اضواق. بس اني احمس. الحم وضيف الات السبيناغ الي هية الحلبة وشبنت واحمسهم زين وبعدين اضيف السبيناغ وهمين احمسة لحد مينشف. من الماي الي بي وبعدين اضيف المعجون ولوبية الحمرة واكيد الوبية مستوية، ،،وشكرا ....وسعت 164
@

@user-nd1yi1nm3lمنذ 7 سنوات مبدعه. عاشت ايدج.. لكن ..ضروري الاله? نحطها اخر شي? ..يصير اول شي السبيناغ وبعدين الكزيره والحلبه والشبنت?? ?
@

@user-cc1se9rh7cمنذ 2 سنوات السبانخ باللحمة
مقدمة من الشيف هدي نور الدين
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
المقادير
كيلو لحمة مكعبات مسلوقة
كيلو سبانخ مغسولة و متقطعة
حزمة كزبرة خضراء أوراق
نصف كوب حمص طبيخ
لتر عصير طماطم متسبكة
شوربة حسب الاحتياج
حبة بصل مفرومة ناعم
ملعقه صغيرة توم مفروم ناعم
ملعقه طعام سمنة بلدي
ملح
ذرة سكر
ملعقه صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة جافه ناعمه
ملعقه طعام بابريكا
الطشة
ملعقه طعام سمنة بلدي
ملعقه طعام توم مفروم ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة جافه ناعمه
ملعقه طعام فلفل حار مفروم
الطريقة
أولا تغسل السبانخ و الكزبرة الخضراء جيدا عده مرات تحت الماء الجاري ثم تصفي من الماء و تقطع بالسكينة
ثانيا الحمص يغسل و ينقع في الماء الفاتر ساعة ثم يصفي و يسلق في الماء المغلي و لكن ليس سوي كامل ثالتا اللحمه المسلوقه أيضا ليس سوي كامل حتي تكمل النضج مع السبانخ
وعاء علي النار تضاف السمنة و البصل عليها ذرة ملح و اقلب حتي تصفر ثم التوم ثم اللحمة المسلوقه و اقلب جيدا ثم ذرة السكر و التوابل السابق ذكرها ثم عصير الطماطم ثم السبانخ و الكزبرة الخضراء و حمص الطبيخ و اغطي عليها و تترك على نار متوسطة ثم بعد مرور 10 دقائق اقلب و تضاف الشوربة مغلية حسب الاحتياج و اغطي عليها حتي تمام النضج
لعمل الطشة
وعاء علي النار تضاف السمنة و التوم المفروم و الفلفل الحار و اقلب ثم كزبرة الجافه ثم تضاف الطشة للسبانخ و غلوة ثم ترفع من علي النار و تقدم مع الأرز بالشعرية و الطماطم المخللة و بالف هنا ....وسعت 2
@

@user-ir1xw4jn1mمنذ 5 سنوات اني اول مرة احمس اللحم وبعدين اخلي السبيناغ واخلي الروائح واقطع طماطمة وثوم ونومي بصرة واخلي القبق ع ماينشف لان يذب ماي اهواي السبيناغ ومن ينشف اخلي بهارات مال سبيناغ فدشي طريقتج تختلف حب 4
@

@rorotwiti6459منذ 7 سنوات عاشت ايدج تخبل انشالله اسوي مثلهة كلش عجبتني 3
@

@malaksattar8805منذ 3 سنوات السلام عليكم حبيبتي سؤال هل السبانخ متوفرة بالصيف 1
@

@user-vs8sw3nc3wمنذ 2 سنوات والله اليوم مشتهي مركة أسبيناغ وراح أطبخه مثل ماسويته لأن أمحضر مكوناته أو ماأعرف أطبخه الله يحفظج
@

@mrking9145منذ 5 سنوات والله امبين عليها كلش طيببه ومشهيه عاشت ايدج عليها 2
@

@ahmedali-lr3kmمنذ 7 سنوات عاشت ايدج أم مهيمن شهيتيني ولو هسه ماكو سبيناغ بالعراق 2
@

@user-pe2wk2zi6sمنذ 5 سنوات حاليا دااسوي ع طريقتج امبينه طيبه بس سؤال اشو شوية صارت بيها مروره شسويلها
@

@user-er7cw2tk3tمنذ 5 سنوات خواتي جربا" حمس السبانغ ع نار هادئه ولازم اتخلون فلفل اسود وطبخوها بكجب تطلع اجنن 5
@

@user-jl1dr4rk7bمنذ 7 سنوات اكتبها وأجعلها صدقه جاريه أستغفرالله أستغفرالله 6
@

@lamyaaatya6340منذ 5 سنوات عاشت ايدج هي تريد شبنت وحلبه وكزبره وع رأيج نومي بصره اكله عراقيه شتويه رهيييبه 3
@

@user-qw1jv1lc2cقبل 5 أشهر وحدي بلبيت ومجوره اطبخ الغده أحسن ماترزل من أختي دخلت ع طريقتج ودعواتكم تكون طيبه
@

@appleworld4322منذ 5 سنوات عاشت ايدج يعني حبي ماتخلين عصير طماطه بس خاشوكه معجون 6
@

@user-rp8bt8rw7iمنذ 6 سنوات لونضيفه ويه السبيناغ والحلبه نضيفه لكيته شوه ونحمسه
@

@karemhatem2759منذ 7 سنوات احنا بالبصرة نسميه شبزي موسبزي ومن كد مانحمسه هواي يصير لونه جوزي مايبقى اخظر بس عاشت ايدج 10
@

@user-sx2ol2we4zمنذ 4 سنوات عاشت ايدج خيتي رووعه بس ليش ماتضيفين اله حمص لبلبي تصير اطيب