هنقدم طريقة سهلة لعمل ريد فيلفت كب كيك بمكونات بسيطة متوافرة في اي بيت , طريقة اقتصادية لتقديم الريد فيلفت كبك كيك مع طرق تزيين مختلفة للكب كيك.
هنعمل كريمة الزبدة بدون اى بيض كريمة الزبدة الامريكية بس بسكر اقل وهنعرف اسرار نجاح كريمة الزبدة واسرار نجاح الكب كيك وازاى نحل مشاكل الكب كيك.
مكونات الكب كيك:
16 كب كيك (12 كب كيك مع كيك عرضه 10 سنتمتر)
كوب وثلث او 145 جرام دقيق الكيك
2 معلقة كبيرة او 10 جرام كاكاو خام
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
ربع معلقة صغيره ملح
ربع كوب او 60 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
كوب او 200 جرام سكر
1 كيس فانيليا
بيضة
ربع كوب او 60 مللي زيت
1 معلقة كبيرة لون طعام احمر
ثلثين كوب او 160 مللي باتر ميلك
12 كب كيك فقط:
108 جرام او كوب الا معلقتين كبار دقيق الكيك
معلقة ونصف كاكاو خام
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
ربع معلقة صغيرة ملح
45 جرام او ربع كوب الا معلقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
150 جرام او كوب الا ربع سكر
1 كيس فانيليا
1 بيضة
45 جرام او ربع كوب الا معلقتين كبار زيت
نصف معلقة صغيرة لون طعام احمر
120 او نصف كوب باتر ميلك
مكونات كريمة الزبدة:
300 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة (كوب وربع)
300 جرام سكر بودرة (كوبين ونصف)
1 كيس فانيلا
2 معلقة كبيرة لبن في درجة حرارة الغرفة
تابعونا علي:
فيس بوك :
https://fb.me/thekitchenamateurs
انستغرام :
https://www.instagram.com/thekitchenamateurs/
يوتيوب:
/channel/UCTMl5K6u7WSKmIsozUoGwPw
#المطبخ