كفتة بطاطس وشوربة اندومي وصفات سريعه الكويت

كفتة البطاطس المقادير/ ٤ حبات بطاطس كبير مسلوق و مهروس حبتين بصل مقطع ناعم فلفل حار مقطع ناعم كزبره اخضر مقطع ناعم م ك ( كزبره ناشفه. كمون . فلفل احمر حار محمص و مجروش ) نص م ك كمون . نص م ك كزبره ناشفه ملح اخلطي جميع المكونات جيدا الطريقه / اول شي شكلي البطاطس على شكل اقراص و غمسي البطاطس في البيض مخلوط مع قليل جدا من الحليب و بعدها صفيه من البيض و ضعيه فوق الدقيق و غلفي البطاطس بالدقيق و رصيه في الصينيه و بعدها سخني شويةزيت في الصاج و اقلي البطاطس حتى يحمر من الجهتين شوربة اندومي شقري حبت بصل كبير مقطع ناعم في الزيت و ضيفي ملعقه كبيره معجون ثوم و زنجبيل و فلفل حار مقطع ناعم و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي ربع كيلو لحم مفروم و قلبيه حتى يستوي و ضيفي ملعقه كبيره مليانه معجون الطماطم و بهار الاندومي و قلبيهم و ضيفي اعواد الكرافس مقطع ناعم و حبة فلفل رومي مقطع ناعم و اسكبي شوية صلصة صويه المالحه و قلبيهم واسكبي مويه مغليه و اتركبه يغلي شويه و بعدها ضعي ٥ حبات اندومي مكسر و اتركي الاندومي يستوي و قدميه مع رشة كزبره اخضر و بصل الأخضر

الفئة