كبسة فنااااانه والطعم خيااااال من سناب عزيزة محنشي الكويت

الطريقه.. نسلق اللحم ونصفيه ونرش عليه شويه زيت وتحمره في الفرن.. ناخذ طاوة ونحط فيها بهارات صحيحه هيل وقرفه وبذور كمون وقرنفل ونشوحهم لين تطلع ريحه البهارات ثم نحط بصل وثوو ناعم وفلفل رومي وعصير نص ليمونة ونفس قطعه الليمونة ونشوح لين يذبل ثم نحط ملعقه صغيره صلصه نقلبهم ثم نحط عليهم بهار ناعم وملح وثوم بودرة وكمون ناعم ونشوح تمام ونحط نص كاس ماء ونتركه يتسبك ونطفي النار ونجهز رز الزعفران.. في قدر نحط رز وماء وزعفران منقوع في ماء كادي وعصير ليمون ونفس الليمون نحطه مع الرز وقرون شطة وملح وقرفه وهيل وقرنفل وبعد مايستوي نحط قطع زبدة ناخذ جزء من الرز والمنكهات ونحط عليهم صبغه اكل وجزء اخر من الرز نحطه مع اللحمه المكشنة ونقلبهم سوا ثم نسوي الحشو الحشو.. نشوح بصل في زيت لين يذبل ونحط زبيب ونقلبه مع البصل ثم نحط صلصه وبهارات ناعمه وبودرة ثوم وملح وكمون ناعم ولومي ناعم وشويه ماء ونقلبهم لين ينشف تمام ونحط الرز السادة وللرز المخلوط مع اللحم والرز الملون مع المنكهات واخر شي نزينه بلحشو ونقدمة بالف عافيه

الفئة