فوائد صحية الشاى الأخضر وبشكر كل من اهتم فيني الكويت

. الفوائد.....الأحماض الأمينية مثل التانينات، وحمض الباتريك، واللجنين، والكانويدات الزانثين مثل الأدينين، وثنائي ميثيل الزانثيك، والثيوبرومين، والثيوفلين، والزانتين، والبكتين (الموجود في الفواكه) والكلوروفيل سكاريد. كما يحتوي الشاي الأخضر على الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B3 ، C ، E. وكمية الكافيين في الشاي الأخضر مناسبة لأولئك الذين لا ينبغي أن يستهلكوا الكافيين حيث تقل نسبة هذه المادة بحوالي 20 إلى 30% عن نسبتها في الشاي الأسود. يحتوي على مضادات للأكسدة متعددة الفينول التي وفقًا للباحثين هي عامل قوي في منع الأمراض المختلفة. يحتوي على الفلافينويدز (فلافينويدات بكميات بسيطة) تدعى كاتيشين. يشكل البوليفينول حوالي 30 ٪ من وزن أوراق الشاي الأخضر المجفف حيث تعتبر مركبات الفلافونويد واحدة من أهم المكونات في زيادة صحة البشر وتسمى الكاتيكين والتي ينجم عن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر تقليل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة وخطيرة.

الفئة