المكونات :
ثوم
عصير ليمون
زيت زيتون
بهارات : قرفة-جوزة الطيب-سماق خشن
طريقة التحضير :
نصفي الكبدة -نقطع الكبدة بالطول للتخلص من بقايا الدم-استقصال الشريان الرئيسي للكبدة-نهرس الثوم-نقطع الليمون الى شرائح-نضيف نصف كوب من الزيت غلى نار هادئة-نضيف الثوم ومن ثم الكبدة-نقلب الكبدة دائماً-نضيف شرائح الليمون ثم البهارات
وألف صحة
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 10
مقاطع الفيديو ذات الصلة على كبدة الدجاج بطريقة محترفة من الشيف طاهر الكويت: